Macellazione dei suini per il consumo domestico privato. Campagna 1.11.2025 - 28.2.2026.

È iniziata la campagna 2025-2026 per la macellazione dei suini destinati al consumo privato domestico per la quale vengono sostanzialmente confermate le nuove procedure ammnistrative e sanitarie, atte a garantire la sicurezza alimentare delle carni macellate, introdotte a seguito dell’emanazione del D. Lgs. 27/2021 e le cui incombenze ricadono principalmente in capo ai Servizi Veterinari delle Aziende ULSS con il disimpegno delle Amministrazioni Comunali nella gestione delle pratiche tra cui l’emanazione dell’Ordinanza Sindacale annuale che non è più prevista.

La campagna macellazione 2025/2026 va dal 01 Novembre 2025 al 28 Febbraio 2026

In allegato:

-Circolare ULSS N. 6 EUGANEA

-modello per comunicazione macellazione